Le Rhum Arrangé Banane de la distillerie Fait maison, élaboré par Anthony en 2022 en France, est une création artisanale qui met en valeur la richesse et la gourmandise du fruit dans l’univers du rhum arrangé. Ce rhum utilise comme base un rhum traditionnel, souvent agricole ou traditionnel, dans lequel sont infusées de généreuses rondelles de banane mûre, parfois accompagnées d’une pointe de sucre de canne ou même de vanille, pour exalter la douceur et la rondeur du fruit. Le procédé de macération, qui peut durer plusieurs mois voire une année, permet au rhum d’absorber toute l’intensité aromatique de la banane, créant une liqueur dorée, suave et très expressive. Originaire d’une tradition antillaise revisitée avec un savoir-faire hexagonal, cette cuvée maison témoigne du soin apporté à chaque étape : sélection des ingrédients frais, patience lors de la macération, et savoir-faire dans l’équilibre des saveurs.
En dégustation, ce rhum arrangé s’apprécie idéalement pur, pour saisir toute la profondeur de la banane mûre, les notes gourmandes de caramel naturel et la légère chaleur du rhum. Il exprime toute sa générosité sur glace, servi à 8-10°C, révélant des arômes plus subtils et une texture soyeuse. Côté associations, il accompagne à merveille des desserts à base de chocolat noir ou de coco, sublime une salade de fruits exotiques ou rehausse une crêpe à la vanille. Ce rhum peut aussi se prêter à des cocktails créatifs, par exemple dans un daïquiri twisté ou allongé d’un trait de ginger ale et d’un zeste de citron vert pour plus de fraîcheur.
Pour l’apprécier pleinement, prenez le temps de le laisser respirer quelques minutes dans le verre, afin que les arômes fruités s’épanouissent. Si l’intensité alcoolique semble dominante, n’hésitez pas à y ajouter une goutte d’eau fraîche pour l’adoucir. Veillez à le servir ni trop froid ni trop chaud, autour de 8-10°C, là où sa palette aromatique sera la plus expressive. Ce rhum arrangé invite à la convivialité et au partage, à savourer lentement pour un vrai voyage sensoriel.
