Vins Mosel Schmitges - Erdener Treppchen Riesling Kabinett trocken - 2002

Avis Viniou

Le Schmitges Erdener Treppchen Riesling Kabinett trocken 2002 est un vin blanc sec issu à 100% du cépage Riesling, réputé pour son élégance et sa capacité à exprimer la singularité de son terroir. Ce millésime, vinifié en style Kabinett, marque traditionnellement une expression légère et raffinée, privilégiant la fraîcheur à la concentration alcoolique. Les raisins proviennent de l’Erdener Treppchen, l’une des parcelles les plus prestigieuses et escarpées de la région de Mosel, dont les sols riches en ardoise rouge apportent une complexité minérale remarquable. La vinification est conduite avec soin afin de préserver la pureté aromatique du Riesling, avec un élevage principalement en cuve pour privilégier tension, finesse et longévité.

La région viticole de la Mosel, dans l’ouest de l’Allemagne, jouit d’un microclimat exceptionnel. Les pentes abruptes, souvent spectaculaires, bénéficient d’un fort ensoleillement et la proximité de la rivière Mosel modère les écarts de température. Le sous-sol, principalement composé d’ardoise, retient la chaleur et confère aux vins une signature minérale unique. La tradition viticole y est millénaire ; les Rieslings de Mosel sont considérés parmi les meilleurs du monde pour leur équilibre entre fraîcheur, finesse aromatique et capacité de garde.

Ce Riesling sec accompagnera idéalement une cuisine raffinée où la subtilité domine. Il se révèle superbe avec des poissons blancs pochés, des fruits de mer ou encore une truite fumée aux herbes fraîches. Pour un accord régional authentique, pensez à l'associer à un plat typique comme le « Forelle blau » (truite bleue) ou des asperges blanches avec une sauce légère à la crème. Il s’accordera également à merveille avec une salade d’endives, quelques fromages de chèvre frais ou même une choucroute de la Moselle.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille quelques minutes avant de la déguster afin que le vin exprime pleinement ses notes d’agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches, ainsi que la minéralité typique de l’Erdener Treppchen. Un très beau Riesling de garde, qui ravira les amateurs de vins fins et racés.