Vins Mendoza Terrazas de Los Andes - Reserva Malbec - 2022

Avis Viniou

Le Terrazas de Los Andes Cuvée Reserva Malbec 2022 est un vin rouge argentin vibrant, élaboré à partir du cépage Malbec, originaire de la région de Mendoza. Ce millésime 2022 capture l'essence du terroir argentin avec des arômes de fruits noirs, notamment la mûre et la prune, soutenus par des nuances épicées et boisées. La vinification met en avant des techniques modernes tout en respectant les traditions, assurant un équilibre entre la puissance fruitée et la finesse des tanins, aboutissant à un vin structuré et élégant.

La région viticole de Mendoza est la plus importante d'Argentine, réputée pour sa capacité à produire des Malbecs de qualité exceptionnelle. Située à l'est des Andes, la région bénéficie d’un climat continental sec, marqué par un ensoleillement généreux et un fort écart de températures entre le jour et la nuit. Le sol de Mendoza est essentiellement composé d'alluvions, de pierre et de sable, propices à des rendements équilibrés et à une concentration aromatique accrue dans les raisins. L'histoire viticole de Mendoza, profondément ancrée dans la culture argentine, fait de cette région un incontournable pour les amateurs de vin.

Pour accompagner ce Malbec, optez pour des viandes rouges grillées, comme un steak argentin ou un magret de canard. Les empanadas aux viandes épicées et les plats à base d'agneau ou de sanglier se marient également parfaitement avec ce vin. En termes de cuisine régionale, vous ne pourrez pas vous tromper avec une parillada argentine, où la richesse et la teneur tannique du Malbec apporteront une harmonie gustative.

Pour une expérience optimale de dégustation, servez ce Malbec à une température légèrement fraîche, entre 16-18°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses nuances aromatiques et son équilibre général. Ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation peut également faciliter l’aération et rehausser la profondeur de ses arômes.