Vins Mendoza Trivento - Reserve Malbec - 2022

Avis Viniou

Le Trivento Cuvée Reserve Malbec 2022 est un vin rouge captivant qui hâte d'émerveiller vos papilles. Issu du cépage Malbec, ce vin provient de la célèbre région de Mendoza en Argentine. Le millésime 2022 promet fraîcheur et vivacité. Mendoza, avec son altitude élevée et ses diverses variations climatiques, est reconnue pour produire des Malbecs de grande qualité. Le sol y est majoritairement constitué de dépôts alluviaux enrichis de sable, de limon et d'argile, propices pour ce cépage. Ces caractères pédoclimatiques unique renforcent les arômes de fruits rouges et noirs et la structure ample de ce vin.

La région de Mendoza, principale région viticole d'Argentine, bénéficie d'un climat semi-aride, influencé par les Andes qui apportent à la fois protection et irrigation. Établis dès le XVIe siècle, les vignobles de Mendoza bénéficient d'un ensoleillement généreux permettant une maturation optimale des raisins. L'apport des Andes, en particulier, apporte une amplitude thermique favorable à la concentration des saveurs et à l'acidité du vin.

Pour accompagner cette Cuvée Reserve Malbec, envisagez des plats riches et savoureux tels qu'un carré d'agneau rôti aux herbes ou un entrecôte au poivre. Les fromages affinés, tels que le Comté ou le Roquefort, sont également de très bons compagnons. Pour un accord régional, essayez-le avec un plat argentin classique comme les empanadas de viande.

Pour libérer toute la complexité de ce Malbec, servez-le à une température de 16-18°C. Une décantation de 30 minutes préalable à la dégustation peut être bénéfique pour exprimer au mieux ses arômes et sublimer sa texture en bouche. Ce vin offre une profondeur et une richesse qui raviront tant les amateurs que les connaisseurs.