Vins Mendoza Tiano & Nareno - 2020

Avis Viniou

Le Tiano & Nareno 2020 est un vin rouge argentin issu de la prestigieuse région de Mendoza. Élaboré à partir d’un assemblage dominé par le Malbec, cépage emblématique de l’Argentine, ce millésime se distingue par sa robe profonde et ses arômes généreux de fruits noirs, de violette, de prune, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées issues d’un élevage maîtrisé. La vendange 2020 a bénéficié d’un climat chaud et sec, favorisant une maturation complète des raisins et conférant au vin une structure souple, des tanins veloutés et une belle intensité aromatique. Tiano & Nareno privilégie une vinification traditionnelle avec une extraction douce, autour de longs élevages afin de préserver la pureté du fruit tout en offrant une complexité raffinée.

Mendoza s’impose comme le cœur battant de la viticulture argentine. Cette vaste région s’étend au pied de la Cordillère des Andes, où le vignoble profite d’une altitude importante, variant entre 800 et 1500 mètres. Le climat continental, particulièrement ensoleillé avec de fortes amplitudes thermiques, favorise l’accumulation d’arômes et préserve la fraîcheur naturelle des vins. Les sols, alternant entre limons, argiles et graviers, apportent minéralité et concentration. L’histoire de la viticulture à Mendoza remonte au XIXe siècle, période où la culture du Malbec a été importée depuis la France avant de s’épanouir et de gagner ses lettres de noblesse en Argentine.

Ce rouge argentin puissant et généreux accompagnera à merveille les viandes grillées, notamment le bœuf ou l’agneau, préparées façon asado, ainsi que les plats mijotés comme un parmentier de canard ou un chili con carne. Il s’accordera également aux fromages affinés à pâte dure, tels que le gouda ou le manchego, et saura sublimer une cuisine épicée ou un risotto aux champignons.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement aéré une demi-heure en carafe afin de libérer tout son bouquet aromatique.