| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Appellation | Mendoza |
| Château / Domaine | Catena - Appellation Lujan de Cuyo |
| Cuvée | White Clay |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 36,90 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sémillon | 60 % |
| Chenin Blanc | 40 % |
Le Catena Appellation Lujan de Cuyo CuvĂ©e White Clay 2023 est un vin blanc sec argentin issu du prestigieux terroir de Mendoza, plus prĂ©cisĂ©ment de l'appellation Lujan de Cuyo. Cette cuvĂ©e, Ă©laborĂ©e par la cĂ©lĂšbre bodega Catena, met en valeur le savoir-faire de la maison autour des cĂ©pages blancs. Si le dĂ©tail du cĂ©page nâest pas prĂ©cisĂ©, la mention « White Clay » laisse supposer une sĂ©lection de parcelles sur sols argileux, propices Ă la production de vins blancs Ă la fois vifs et Ă©lĂ©gants, assemblant probablement chardonnay et sĂ©millon, deux variĂ©tĂ©s emblĂ©matiques du vignoble local. Le millĂ©sime 2023, particuliĂšrement solaire, promet des arĂŽmes mĂ»rs, une belle minĂ©ralitĂ© et une finale rafraĂźchissante, accentuĂ©e par une vinification maĂźtrisĂ©e en cuves inox ou en fĂ»ts pour prĂ©server la puretĂ© du fruit.
Mendoza, au pied de la cordillĂšre des Andes, bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental marquĂ© par un ensoleillement gĂ©nĂ©reux, des nuits fraĂźches et une altitude Ă©levĂ©e qui procurent aux raisins fraĂźcheur et finesse. Les sols de Lujan de Cuyo, constituĂ©s de dĂ©pĂŽts alluvionnaires avec des zones argileuses, apportent tension et expression aromatique unique aux vins blancs. Historique pionniĂšre du vignoble argentin, Mendoza a su se dĂ©marquer internationalement tant par ses rouges puissants que par ses blancs racĂ©s et structurĂ©s, souvent mĂ©connus mais dâune grande qualitĂ©.
Ce blanc sec Ă lâaciditĂ© Ă©quilibrĂ©e et Ă la palette aromatique complexe accompagne idĂ©alement les poissons grillĂ©s (truite des Andes, dorĂ© au citron), les coquillages et crustacĂ©s ou encore des ceviches dâinspiration sud-amĂ©ricaine. Il sâaccorde Ă©galement Ă merveille avec les spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales comme un empanada au poulet, une provoleta fondante ou un risotto aux lĂ©gumes croquants.
Pour une expression optimale de la fraĂźcheur et de la richesse aromatique du vin, je vous conseille une dĂ©gustation Ă une tempĂ©rature de 8 Ă 10°C. Un carafage rapide peut sâenvisager pour ouvrir la complexitĂ© du bouquet. Ce vin pourra se savourer dĂšs Ă prĂ©sent pour sa vivacitĂ© fruitĂ©e, ou patienter encore 2 Ă 3 ans en cave pour gagner en rondeur et profondeur.
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