Vins Non spécifié Bernard Magrez - Brilho - 2019

La Cuvée Brilho 2019 du Château Bernard Magrez, élaborée dans la région de la Serra Gaúcha au Brésil, représente une interprétation moderne et raffinée des vins rouges sud-américains. La mention "Cuvée Brilho" suggère un assemblage qui vise l’élégance et le fruit, même si le détail des cépages employés n’est pas précisé. Généralement, dans cette région, on retrouve des cépages internationaux tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou encore le Tannat, mais il est prudent de s’en tenir à une description axée sur le style. Ce vin rouge sec se distingue probablement par une belle intensité aromatique, des notes de fruits rouges mûrs, peut-être relevées de touches épicées ou légèrement boisées, reflet à la fois de choix œnologiques contemporains et d’un climat propice à la maturité des raisins.

La Serra Gaúcha, située dans le sud du Brésil, est la principale région viticole du pays, bénéficiant d’un climat subtropical tempéré et d’une alternance marquée entre journées chaudes et nuits fraîches, ce qui favorise la préservation de la fraîcheur et de l’acidité dans les vins. Les sols y sont généralement composés de basaltes et d’argiles, apportant concentration et équilibre aux assemblages. L’histoire viticole de la région est étroitement liée à l’immigration italienne, ce qui influence encore aujourd’hui les pratiques et les styles de vinification locaux.

Pour mettre en valeur ce vin rouge, on privilégiera des accords avec des viandes grillées, typiques de la tradition brésilienne, comme une picanha (pièce de bœuf grillée) ou des brochettes de viande accompagnées de légumes rôtis. Les fromages affinés à pâte dure et des plats aux saveurs corsées, comme un gratin de légumes d’hiver ou un ragoût de canard aux épices douces, souligneront également ses qualités.

À la dégustation, il est conseillé d’ouvrir la bouteille une heure avant le service et de le servir à une température idéale de 16 à 18°C. Cela permettra aux arômes de s’exprimer pleinement et au vin de révéler tout son potentiel, en faisant un moment de convivialité typiquement brésilien.