Vins Montérégie Vignoble du marathonien - Marathonien Rouge - 2021

Avis Viniou

Le Vignoble du Marathonien, situé en Montérégie au Québec, nous propose avec sa Cuvée Marathonien Rouge 2021 un vin d'assemblage qui incarne la singularité du terroir québécois. Bien que les détails du cépage ne soient pas spécifiés, les vins rouges de cette région sont souvent composés de cépages rustiques adaptés au climat local, tels que le Maréchal Foch ou le Frontenac. Ce millésime 2021 se distingue par une vinification minutieuse qui met en avant des arômes fruités et des tanins souples, caractéristiques des vins de cette région.

La Montérégie, en tant que région viticole, bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers rigoureux, une combinaison qui favorise une maturation adéquate des raisins durant les mois les plus chauds. Les sols, souvent argilo-calcaires, offrent une belle capacité de drainage, aidant à la concentration des saveurs dans les baies. Le Québec a vu sa scène viticole croître rapidement ces dernières décennies, avec un accent marqué sur la qualité et l'innovation, adaptées aux conditions climatiques locales.

Pour une expérience gastronomique complète, associez la Cuvée Marathonien Rouge 2021 à des mets qui sauront égayer ses notes fruitées et sa structure élégante. Pensez à le servir avec des viandes rouges grillées, comme un filet mignon au poivre, ou des plats traditionnels québécois, tels qu'une tourtière à base de gibier ou de porc. Les fromages québécois à pâte ferme ou semi-ferme constitueront également un bon choix pour souligner les nuances de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, nous vous recommandons de le servir légèrement rafraîchi, autour de 15-17°C. Cette température permettra aux arômes de s'épanouir tout en soutenant une bouche harmonieuse et équilibrée. Une légère aération peut également contribuer à l'évolution de ses arômes et à une dégustation plus riche.