Vins Non spécifié Valgrande - Merlot Carmenère Reserva Selección Especial - 2022

Avis Viniou

Le Valgrande Cuvée Merlot Carmenère Reserva Selección Especial 2022 est un vin rouge sec élaboré dans la Vallée de Colchagua, au Chili, une région renommée pour la qualité de ses vins. Ce vin est un assemblage de Merlot, connu pour sa rondeur et son fruité, et de Carmenère, qui apporte des notes épicées et herbacées. Le millésime 2022 promet une belle concentration et une agréable tension. Le terroir de Colchagua, avec son sol riche et son climat méditerranéen, confère aux raisins une maturité optimale. Le domaine Valgrande, respecté pour ses méthodes viticoles traditionnelles et son attention au détail, contribue à la réputation de ce vin.

Ce vin se marie parfaitement avec des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un agneau rôti aux herbes. Les saveurs profondes et fruitées du vin complètent idéalement la richesse de ces viandes. Pour un accord régional, essayez-le avec un pastel de choclo chilien, dont les saveurs sucrées mâtinées de maïs feront écho aux notes subtiles de fruits rouges du Merlot.

Pour profiter pleinement de ce Valgrande Reserva, servez-le à une température comprise entre 16 et 18 °C. Un carafage de 30 à 45 minutes est conseillé pour permettre au vin de s’aérer et de développer toutes ses nuances. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, inspirez les arômes de fruits noirs et d'épices, puis savourez-le en bouche, où il révélera une structure soyeuse et une finale persistante.