Vins Carinena Corona De Aragon - Reserva - 2017

Avis Viniou

La Corona De Aragón Cuvée Reserva 2017, un vin rouge de l'appellation Cariñena, provient de la région d'Aragon en Espagne, une terre viticole ancestrale. Élaboré principalement à partir de cépages locaux comme le Garnacha et le Tempranillo, ce vin capture l'essence du terroir aragonais. Le millésime 2017 bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, offrant des étés chauds et des hivers froids qui favorisent la maturité des raisins. Les sols variés, combinant schiste, calcaire et argile, apportent structure et complexité au vin. Le domaine viticole Corona De Aragón est connu pour allier techniques traditionnelles et modernes, perpétuant une histoire riche en savoir-faire viticole.

Pour un accord mets-vins optimal, associez ce vin à des plats riches et savoureux comme un agneau rôti aux herbes de Provence, un canard aux cerises ou un fromage affiné de type Manchego. Les plats régionaux tels que la paella aragonaise ou les tapas à base de chorizo révéleront la profondeur des arômes fruités et épicés de cette cuvée.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe rouge intense, puis humez-le pour en apprécier les notes de fruits noirs et d'épices douces. Enfin, goûtez-le pour découvrir sa texture veloutée et sa longue finale, témoignant de sa finesse et élégance.