Vins Carinena Marqués De Caranó - Gran Reserva - 2016

Avis Viniou

Premier paragraphe :

Le vin Marqués De Caranó, Cuvée Gran Reserva 2016, est un superbe représentant de la région de Carinena, située dans le nord-est de l'Espagne, en Aragon. Cette région est réputée pour ses rouges robustes, grâce à un climat continental et une géologie riche en argile et en calcaire. Le millésime 2016 de ce Gran Reserva est le fruit d'une longue maturation, et souvent élaboré à partir des cépages Tempranillo, Garnacha et parfois Mazuelo, qui bénéficient d'un vieillissement prolongé en fût de chêne. Le domaine Marqués De Caranó est reconnu pour son respect des traditions et son savoir-faire transmis de génération en génération, consolidant sa réputation dans le paysage viticole espagnol.

Deuxième paragraphe :

Ce Gran Reserva s'harmonise parfaitement avec des plats riches et savoureux. Il sera sublimé par un gigot d'agneau rôti, un canard aux figues ou un mijoté de bœuf aux épices. Pour une expérience plus locale, accompagnez-le d'une paella à la viande ou de tapas à base de charcuterie ibérique et de Manchego bien affiné. Ces accords mets-vins enrichiront le bouquet aromatique, mettant en valeur ses notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de cuir.

Troisième paragraphe :

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant une heure avant dégustation pour lui permettre de s'ouvrir et de développer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe d'un grenat profond, puis plongez dans son bouquet puissant grâce à de légers tourbillons. En bouche, savourez l'équilibre entre l'acidité, les tanins fondus et la richesse aromatique.