Vins Arlanza Vina Bujanda - 2018

Avis Viniou

Le Vina Bujanda 2018 est un vin rouge de l'appellation Arlanza DO, située dans la région de Castille et León en Espagne. Bien que la composition exacte ne soit pas précisée, cette région est majoritairement connue pour ses vins à base de Tempranillo, un cépage réputé pour sa capacité à produire des vins riches et structurés. Le millésime 2018 bénéficie d'un climat continental, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds avec des nuits fraîches, permettant aux raisins de développer une belle acidité et une complexité aromatique. Les vignes poussent sur un terroir composé principalement de sols calcareux et argilo-calcaires, favorisant la concentration des arômes dans les raisins.

L'Arlanza, bien que moins renommée que d'autres régions espagnoles, possède une histoire viticole qui remonte au moyen âge. Elle a récemment gagné en reconnaissance grâce à des producteurs engagés dans la valorisation de ce terroir unique. Les vins de cette région sont souvent corsés, avec des notes de fruits noirs, d'épices, et parfois de légers arômes boisés si vieillis en barriques.

Pour accompagner ce Vina Bujanda 2018, optez pour des plats robustes qui sauront mettre en valeur son potentiel. Un agneau grillé ou rôti, typiquement espagnol, serait un choix judicieux, tout comme un cassoulet ou des viandes en sauce riches et savoureuses. Les fromages affinés, notamment de brebis, s'accorderont également à merveille avec ce vin.

Pour apprécier toute la richesse aromatique et la structure de ce vin, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le décanter afin de permettre à ses arômes de s'ouvrir pleinement, garantissant ainsi une dégustation optimale.