Vins Rueda Vega Reina - Verdejo Criado Sobre Lias - 2023

Avis Viniou

Le Vega Reina Verdejo Criado Sobre Lías 2023 est un vin blanc sec issu du cépage Verdejo, emblématique de l’appellation Rueda DO, dans la région de Castille et León en Espagne. Cette cuvée bénéficie d’un élevage sur lies, qui apporte profondeur, onctuosité et complexité aromatique. Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques clémentes, a permis une belle maturité du raisin, conférant au vin ses notes vives d’agrumes, de poire, de pomme verte et de fines touches florales, relevées par une pointe d’amande typique du Verdejo. L’élevage sur lies lui offre également une texture légèrement crémeuse et une belle persistance en bouche.

La région de Rueda, au cœur de la Castille et León, jouit d’un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, tempérés par des variations de température entre le jour et la nuit. Ce climat favorise l’expression aromatique et la fraîcheur du Verdejo. Les sols mixtes à dominante de galets roulés, d’argiles et de calcaire assurent un bon drainage et contribuent à la minéralité si caractéristique des vins de l’appellation. Rueda, autrefois plus connue pour ses vins oxydatifs, s’est imposée depuis les années 1970 comme la grande région espagnole des vins blancs, principalement grâce au talentueux Verdejo.

Pour les accords mets-vins, le Vega Reina Verdejo 2023 s’accommodera à merveille d’une cuisine de la mer, telle que des gambas grillées, des huîtres fraîches ou encore un ceviche de dorade. Il accompagnera également à la perfection des plats régionaux, comme une tortilla de patatas, un poisson frit à la castillane ou un fromage de brebis affiné (Queso Zamorano ou Manchego). En guise de suggestion plus exotique, il fera un bel accord sur une salade thaï aux crevettes ou des sushis.

Pour apprécier toute la fraîcheur et la complexité de ce vin, servez-le entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant la dégustation afin de permettre au vin de s’exprimer pleinement. Un verre tulipe mettra en valeur sa palette aromatique. À boire jeune pour profiter de sa vivacité, ou dans les deux à trois ans pour apprécier son évolution sur lies.