Vins Rueda Herederos del Marqués de Riscal - Verdejo - 2022

Le Herederos del Marqués de Riscal Rueda 2022 est un vin blanc sec issu de la région de Rueda, au cœur de la Castille et León, en Espagne. Cette cuvée met traditionnellement en avant le Verdejo, cépage emblématique de l’appellation, vinifié ici très probablement en monocépage ou avec une très forte proportion de Verdejo, donnant au vin son caractère frais, aromatique et vif. Le millésime 2022 s’inscrit dans la dynamique récente de la région, avec des blancs expressifs, aux arômes intenses de fruits blancs, d’agrumes et des notes herbacées voire légèrement florales. La vinification, généralement conduite en cuves inox pour préserver la fraîcheur, favorise l’expression la plus pure du fruit et du terroir, sans modification boisée marquée. Cette version certifiée biologique souligne un engagement pour le respect de l’environnement et de la vigne.

Rueda se situe sur le plateau de la Meseta Nord de la Castille et León, une région où les contrastes thermiques marqués entre le jour et la nuit favorisent le développement d’une belle acidité, tout en permettant une maturité optimale des raisins. Les sols, pauvres et graveleux, contribuent à la minéralité typique des blancs de l’appellation, tandis que le climat continental, sec et venteux, limite les maladies de la vigne et favorise globalement une culture biologique. Historiquement, Rueda est reconnue depuis des siècles pour ses blancs élégants, longtemps dominés par le Verdejo, qui permettent aujourd’hui à la région de rayonner sur la scène internationale.

Ce vin sec et vibrant s’accordera parfaitement avec des tapas de la région comme des calamars à la plancha, des croquettes de morue ou encore un salpicon de fruits de mer. Il sublimera également des poissons grillés, des ceviches, des sushis, ou des fromages jeunes et frais comme le queso de cabra local. Pour les amateurs de cuisine plus authentiquement espagnole, une paëlla de fruits de mer sera un choix particulièrement judicieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rueda bien frais, entre 8 et 10°C, dans des verres à vin blanc de taille moyenne pour apprécier à la fois son intensité aromatique et sa vivacité en bouche. Sa personnalité fraîche et expressive en fera un compagnon idéal de l’apéritif ou d’un repas estival.