Fiche Vin

Drapeau Espagne
Vin Rouge sec El Abuelo Selección Edición Limitada Bodegas Piqueras 2021 Espagne Castille-La Manche Almansa
Castille-La Manche - Almansa
Bodegas Piqueras
El Abuelo Selección Edición Limitada
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays Espagne
Type d'Appellation DO
Région Castille-La Manche
Appellation Almansa
Château / Domaine Bodegas Piqueras
Cuvée El Abuelo Selección Edición Limitada
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 14,90 €

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Avis Viniou

Le vin Cuvée El Abuelo Selección Edición Limitada 2021 de Bodegas Piqueras est un rouge d'Almansa, une appellation située dans la grande région viticole de Castille-La Manche en Espagne. Ce vin incarne l'esprit de la tradition espagnole avec une modernité séduisante. Issu d'un assemblage maîtrisé, sans certification bio ni particularité de vinification spécifique, ce vin se distingue par sa richesse et son intensité. La cuvée 2021, avec sa robe pourpre éclatante, laisse présager un nez riche en arômes de fruits noirs mûrs, moulinés avec des épices douces, typiques des vins de cette région.

La région viticole de Castille-La Manche est connue pour ses vastes plaines et ses coteaux baignant sous un climat continental avec des hivers froids et des étés très chauds et secs. Cela permet une excellente maturation des raisins, favorisant la concentration des arômes et des tanins. Le sol y est principalement calcaire, permettant une bonne retenue de l'humidité, ce qui est crucial pour la vigne sous ces climats extrêmes.

Pour accompagner ce vin rouge d'Almansa, pensez à des plats mijotés ou grillés, qui complètent son caractère corsé et sa structure tannique. Par exemple, un agneau grillé aux herbes ou un poulet à la basquaise rehausseront ses notes fruitées et épicées. Des plats régionaux comme la manchego classique ou le célèbre ragoût de lièvre espagnol s’accorderont aussi très bien, créant un mariage harmonieux entre la cuisine locale et le terroir vinicole.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16°C et 18°C. Cela permettra d’exprimer pleinement ses arômes et de lisser ses tanins, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale. Laissez-le respirer quelques minutes après ouverture pour mieux en apprécier la complexité.

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