Vins Manchuela Clos Lojen - 2022

Avis Viniou

Le Clos Lojen 2022 est un vin rouge espagnol provenant de la région de Castille-La Manche, plus précisément de l'appellation Manchuela. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette région est réputée pour ses cépages autochtones comme le Bobal et le Tempranillo. Le millésime 2022 annonce un vin jeune, probablement caractérisé par une fraîcheur vive et des arômes fruités. La région bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et secs, ainsi que des sols variés, alliant calcaire et argile, ce qui contribue à la complexité du terroir. Le domaine Clos Lojen jouit d'une bonne réputation pour son respect des traditions tout en adoptant des techniques modernes de vinification.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes, ou un ragoût de bœuf espagnol. Des tapas à base de charcuterie ibérique ou des fromages affinés de la Manche, comme le Manchego, sublimeront également ses arômes. Les plats méditerranéens, comme une paella au lapin, pourraient aussi s'harmoniser à merveille avec ce rouge.

Pour déguster le Clos Lojen 2022 dans des conditions optimales, servez-le à une température de 15-17°C. Il pourrait bénéficier d’un léger carafage de 30 minutes pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe profonde, ensuite portez-le au nez pour déceler les arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez en notant sa structure et son équilibre, en appréciant la longue finale qui caractérise souvent les vins de cette région.