Vins Non spécifié Maselva - Vermell - 2016

Avis Viniou

Le Maselva Cuvée Vermell 2016 est un vin rouge provenant de la Catalogne, une région viticole renommée d'Espagne. Élaboré dans un style sec, ce vin révèle un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, quoique les cépages exacts ne soient pas spécifiés. Ce millésime 2016 profite pleinement de conditions climatiques favorables qui ont permis d'exprimer le caractère complexe et riche de ses terroirs.

La Catalogne, où ce vin est produit, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols de cette région varient considérablement, incluant des calcaires, des ardoises et des marnes, ce qui confère aux vins une grande diversité de saveurs et une structure marquée. La Catalogne possède une longue tradition viticole remontant à l'époque romaine, ce qui en fait une région avec une culture viticole profondément enracinée.

Pour des accords mets-vins réussis, le Maselva Cuvée Vermell 2016 se marie parfaitement avec des plats typiques de la région comme une "escalivada" (plat de légumes grillés) ou un "suquet de peix" (ragoût de poisson). Sa richesse et son équilibre accompagneront également à merveille une paella aux fruits de mer ou un plat de viande rouge grillée comme un agneau rôti.

En termes de dégustation, pour apprécier toutes ses nuances, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra de révéler le bouquet aromatique et de conserver son équilibre gustatif. Il est également conseillé de le décanter environ une heure avant de le servir, afin de lui permettre de s’ouvrir et de révéler toute la richesse de ses arômes.