Vins Empordà Celler Massis de l'Albera - Camins de l'Albera - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Camins de l'Albera 2020 du domaine Celler Massis de l'Albera est un vin rouge sec provenant de l'appellation Empordà, située en Catalogne, Espagne. Ce vin, typique de la région, est le fruit d'un assemblage savamment composé qui reflète bien le terroir caractéristique de l'Empordà. Bien que le détail des cépages utilisés ne soit pas spécifié, il est probable que l'on retrouve des variétés locales telles que le Grenache et la Carignan, qui sont très présentes dans la région. Le millésime 2020 est souvent synonyme d'excellentes conditions climatiques pour la viticulture, favorisant une belle maturité des raisins et un équilibre harmonieux dans le vin.

La Catalogne, et plus spécifiquement la région de l'Empordà, bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré, avec des influences maritimes et montagneuses. Le sol est principalement composé de schistes et de granit, des conditions idéales pour la culture de la vigne, qui permettent de produire des vins avec une belle minéralité et une expression pure du terroir. L'histoire viticole de l'Empordà est riche et remonte à l'époque gréco-romaine, ajoutant une dimension historique et culturelle à chaque bouteille produite dans cette région.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats méditerranéens qui sauront sublimer ses caractéristiques. Une paella aux fruits de mer, un agneau rôti aux herbes ou des tapas à base de charcuterie et fromages locaux seraient d'excellents choix. Des plats comme le canard aux figues ou un tartare de bœuf légèrement épicé pourraient également offrir des accords intéressants.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Camins de l'Albera, il est recommandé de le servir légèrement frais, entre 14 et 16°C. Cela permettra de révéler les arômes complexes et de garantir une dégustation harmonieuse. N'hésitez pas à carafer le vin une demi-heure avant de le servir pour libérer tous ses arômes.