Vins Catalunya Garcia Carrion - Vinya del Mar Azul - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Vinya del Mar Azul 2023 du Château Garcia Carrion est un vin blanc sec provenant de la Catalogne, une région viticole reconnue pour son climat méditerranéen et sa diversité géologique, favorisant la production de vins expressifs et fruités. Bien que les détails précis du cépage et des techniques de vinification ne soient pas mentionnés, on peut s'attendre à un vin frais et vif, typique de cette région ensoleillée. Le domaine Garcia Carrion, fondé en 1890, a su bâtir une réputation solide, grâce à son engagement envers la qualité et l'innovation dans le monde viticole espagnol.

Pour un accord mets-vins optimal, associez ce blanc catalan à des fruits de mer, des poissons grillés ou un plateau de fromages frais. Une paella aux fruits de mer serait également un mariage harmonieux qui mettrait en valeur les notes fraîches et minérales du vin. Les tapas, typiques de la région, sont aussi une excellente option pour souligner la convivialité de ce vin.

Pour pleinement apprécier ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes pourrait aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par regarder sa robe pâle et cristalline, puis humez les arômes fruités et floraux qui s'en dégagent, avant de savourer sa fraîcheur et sa structure équilibrée en bouche.