Vins Catalunya Garcia Carrion - Vinya del Mar Azul - 2022

Avis Viniou

Le Garcia Carrion Cuvée Vinya del Mar Azul 2022 est un rosé sec originaire de la région ensoleillée de Catalogne, en Espagne. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, les rosés de cette région bénéficient généralement du terroir méditerranéen, avec des sols variés allant de l'argile au calcaire qui favorisent des arômes fruités et floraux. Le millésime 2022, marqué par une saison de croissance tempérée et ensoleillée, promet fraîcheur et vivacité. La Catalogne, avec son climat méditerranéen, apporte une complexité unique à ses vins, influencée par des étés chauds et des vents maritimes qui rafraîchissent les vignobles. Le domaine Garcia Carrion, l’un des plus anciens et respectés d’Espagne, allie tradition et innovation pour produire des vins accessibles et expressifs.

Pour accompagner ce rosé catalan, envisagez des accords avec des plats légers tels qu'une salade de crevettes à l'ail ou un carpaccio de saumon. Les fruits de mer grillés ou une paella aux légumes se marieront parfaitement avec ses notes rafraîchissantes. En matière de spécialités régionales, un lot de tapas variées comme les escalivadas ou les patatas bravas mettra en valeur son profil aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rosé autour de 8 à 10°C pour conserver sa fraîcheur et ses arômes fruités. Un carafage rapide de 15 à 20 minutes peut aider à libérer ses nuances aromatiques. Avant de le goûter, observez sa robe délicate aux reflets saumon, puis humez les arômes de fruits rouges et de fleurs avant de déguster, en savourant sa texture légère et sa finale vive.