Vins Catalunya Familia Torres - Viña Esmeralda - 2022

Avis Viniou

La cuvée Viña Esmeralda de la Familia Torres est un vin blanc sec issu de la région de Catalogne en Espagne, millésime 2022. Bien qu'il n'y ait pas de détails précis sur l'assemblage, cette cuvée est généralement connue pour sa composition typique de muscat et gewurztraminer. La vinification de ce vin est réalisée avec soin, tirant parti des techniques modernes pour préserver la fraîcheur et les arômes floraux caractéristiques qui le définissent.

La Catalogne est une région viticole prestigieuse, bénéficiant d'un climat méditerranéen qui offre des hivers doux et des étés chauds et secs, idéals pour la culture de la vigne. Le sol, principalement calcaire et argileux, contribue à la minéralité des vins de la région. L’histoire viticole de la Catalogne remonte à l'Antiquité, avec des influences phéniciennes et romaines, avant d’embrasser des pratiques plus modernes. La DO Catalunya permet une grande liberté dans le choix des cépages, ce qui favorise la créativité des vignerons locaux.

Pour sublimer la Cuvée Viña Esmeralda, envisagez des accords avec des plats aux saveurs délicates. Ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés et même des sushis. Les mets à base de fromages frais comme le chèvre ou la feta accompagnent également bien ce vin. Pour une touche régionale, essayez-le avec une fideuà catalane, ce plat de pâtes à base de fruits de mer riche en saveurs méditerranéennes.

Pour apprécier pleinement ses arômes fruités et floraux, servez la Cuvée Viña Esmeralda à une température de 8-10°C. Profitez de ce moment de dégustation pour découvrir la finesse et l'élégance nuances que ce vin catalan apporte sur votre table.