Vins Penedès Torres - Natureo - 2017

Avis Viniou

Le Cuvée Natureo 2017 de Torres est un rosé sec provenant de la région ensoleillée du Penedès, en Catalogne. Ce vin se distingue par sa finesse et sa fraîcheur, élaboré avec soin à partir de cépages locaux soigneusement sélectionnés. Bien que souvent associé à des vins blancs, le Penedès produit également des rosés d'exception grâce à son terroir particulier, caractérisé par un sol calcaire et un climat méditerranéen. Torres, un domaine renommé pour son innovation et son respect des traditions viticoles, est reconnu pour son engagement envers la durabilité et la protection de la richesse géologique locale, contribuant ainsi à la personnalité unique de ses vins.

Pour des accords mets-vins réussis, ce rosé accompagnera parfaitement des plats légers et estivaux. Pensez à l'associer avec des fruits de mer grillés, une salade méditerranéenne aux fromages frais ou une paëlla de légumes pour créer une harmonie subtile entre les saveurs. Les tapas espagnols, tels que les gambas à l'ail ou le jambon ibérique, se marient également à merveille avec ce vin, renforçant les nuances fruitées et légèrement épicées de la Cuvée Natureo.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température d'environ 8 à 10°C après un éventuel passage en carafe de 15 à 20 minutes pour libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe rose pâle, puis humez ses arômes floraux et de fruits rouges. En bouche, notez sa vivacité et sa texture soyeuse, caractéristiques des rosés frais du Penedès, avant d'apprécier sa finale délicate et rafraîchissante.