Vins Pla de Bages Tines de Roqueta - Tina Nº 21 - 2024

Avis Viniou

La cuvée Tina Nº 21 du domaine Tines de Roqueta, millésime 2024, est un vin blanc sec issu de l’appellation Pla de Bages DO, en Catalogne. Ce vin, vinifié avec le savoir-faire espagnol, révèle l’élégance naturelle des cépages autochtones mis en valeur par ce terroir singulier. Bien que l’assemblage précis des raisins ne soit pas précisé, les blancs du Pla de Bages utilisent souvent les variétés locales, telles que le Picapoll Blanc ou le Macabeu, qui confèrent au vin une belle fraîcheur, des notes florales subtiles, parfois agrémentées de touches de fruits à chair blanche ou d’agrumes, ainsi qu’une bouche nette, légèrement saline et toujours vibrante.

La région de Pla de Bages, nichée au cœur de la Catalogne, bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude et l’influence continentale due à sa situation plus éloignée de la mer. Les étés sont chauds mais les nuits restent fraîches, favorisant la maturation lente des raisins et conservant la vivacité des vins blancs. Le sol, majoritairement calcaire en alternance avec des argiles, apporte finesse et minéralité. Cette appellation, dont l’histoire viticole remonte au Moyen-Âge, s’est construite autour de petits vignobles familiaux et d’un profond respect des traditions, tout en s’ouvrant à l’innovation.

Avec sa fraîcheur caractéristique, la cuvée Tina Nº 21 accompagnera idéalement des fruits de mer comme des gambas grillées ou des huîtres, un ceviche de daurade ou encore des tapas catalanes telles que la esqueixada (salade de morue et poivrons). Il se marie aussi très bien avec des fromages de chèvre frais, des poissons grillés, ou une fideuà, plat catalan à base de vermicelles et de fruits de mer.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa vivacité, il est conseillé de servir ce vin blanc sec bien frais, entre 8 et 10°C. Son style délicat invite à une dégustation conviviale, en apéritif ou au début d’un repas, pour en apprécier toute la subtilité.