Vins Ribera del Guadiana Campobarro - Crianza - 2009

Avis Viniou

Le Campobarro Cuvée Crianza 2009 est un vin rouge espagnol en provenance de l'appellation Ribera del Guadiana, située en Estrémadure. Ce Crianza, élevé selon la tradition, est issu d’un assemblage de cépages typiques de la région, où l’on retrouve très souvent le Tempranillo, associé parfois au Garnacha, voire au Cabernet Sauvignon ou au Syrah. Le millésime 2009 offre une belle maturité, reflet d’une année chaude et solaire, propice au développement de tanins souples et d’une palette aromatique intense. En nez, ce vin dévoile des notes de fruits noirs mûrs, de prune et de cerise, rehaussées par une touche vanillée et légèrement boisée, acquise lors de son élevage en barriques durant au moins douze mois, comme l’exige la mention « Crianza ».

La Ribera del Guadiana, en Estrémadure, est une jeune appellation (DO depuis 1999) qui s’étend sur de larges plateaux au sud-ouest de l’Espagne. La région bénéficie d’un climat continental marqué par de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, et un ensoleillement généreux : un contexte idéal pour maturer les cépages rouges tout en préservant une belle fraîcheur. Les sols, composés de schistes, d’argile et de sables, contribuent à la complexité du vin, favorisant l’expression de tannins élégants et de notes aromatiques profondes. Historiquement méconnue, l’Estrémadure se distingue aujourd’hui par des vins d’un excellent rapport qualité-prix, portés à la fois par une tradition ancestrale et une volonté de modernité.

Pour les accords mets-vins, ce Campobarro Crianza s’associera merveilleusement à des spécialités ibériques comme l’agneau grillé aux herbes, un ragoût de porc noir (cocido extremeño), ou des charcuteries de Bellota. Vous pouvez également le marier avec des fromages affinés, des tapas à base de chorizo ou de poivrons, ou encore un plat de paëlla à la viande.

Pour apprécier pleinement ce vin à maturité, je vous recommande de le servir autour de 16-18°C, après une courte aération d’une vingtaine de minutes afin d’exprimer toutes ses nuances aromatiques. Ce 2009 offre aujourd’hui une belle harmonie entre structure et souplesse qui séduira les amateurs de crus espagnols authentiques.