Vins Non spécifié Tianna Negre - Km.1 - 2021

Avis Viniou

Le vin blanc "Cuvée Km.1" 2021 de Tianna Negre est une expression captivante des Îles Baléares, une région espagnole méconnue mais pleine de potentiel viticole. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés, les vins de Tianna Negre sont souvent fruités et équilibrés, profitant du climat méditerranéen qui apporte chaleur et douceur. Le terroir des Baléares, caractérisé par des sols calcaires et des influences maritimes, confère au vin une minéralité plaisante et une fraîcheur vive. Tianna Negre, connu pour son engagement envers la biodiversité et ses méthodes de vinification respectueuses, a bâti une réputation solide pour ses vins de caractère, mariant tradition et innovation.

Pour accompagner le "Cuvée Km.1", pensez à des fruits de mer frais comme des huîtres ou des crevettes grillées qui feront ressortir ses notes fruitées et minérales. Un poisson blanc délicat, cuit à la plancha avec une sauce légère au citron ou aux herbes, se mariera également à merveille. Pour un accord régional, envisagez une paella aux fruits de mer, dont les saveurs méditerranéennes s’harmoniseront avec la fraîcheur du vin.

Lors de la dégustation, servez ce blanc à une température idéale de 8 à 10 °C pour conserver sa fraîcheur. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut aider à ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe, sentez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, puis goûtez pour apprécier sa vivacité et sa longueur en bouche. Cela peut vraiment enrichir l'expérience olfactive et gustative.