Vins Rioja Marqués de Varea - 2017

Avis Viniou

Le Marqués de Varea 2017 est un vin rouge sec issu de l’appellation prestigieuse Rioja DO, au nord de l’Espagne. Ce vin, fidèle à la tradition riojane, est principalement élaboré à partir de tempranillo, le cépage roi de la région, parfois complété par du garnacha, du mazuelo ou du graciano selon les assemblages. Le millésime 2017 s’inscrit dans une année marquée par un printemps sec et chaud, qui a contribué à la concentration aromatique des raisins tout en conservant une belle fraîcheur. La vinification dans cette maison respecte les usages ancestraux de la Rioja, avec un élevage en fûts de chêne qui apporte de la complexité, des notes épicées et une structure soyeuse au vin. Le nez révèle des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de prune, mêlés à des nuances de vanille, de tabac blond et de cuir, typiques des riojas bien travaillés. En bouche, l’équilibre est remarquable, avec des tanins fondus et une belle longueur en finale.

La région de la Rioja bénéficie d’un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols argilo-calcaires, alluvionnaires et ferrugineux, qui confèrent au vin une palette aromatique subtile et une belle minéralité. Le climat à prédominance continentale, tempéré par l’influence atlantique, favorise une lente maturation des raisins, propice à l’élaboration de vins fins et élégants. L’histoire viticole de la Rioja remonte à l’époque romaine, mais c’est au XIXème siècle, sous l’influence des techniques bordelaises, que les vins de la région acquièrent leur renommée internationale.

Pour accompagner un Marqués de Varea 2017, privilégiez des plats de caractère, tels qu’un carré d’agneau rôti aux herbes, un magret de canard grillé ou des tapas de viande comme la cecina. Les mets régionaux comme la chuletillas al sarmiento (côtelettes d’agneau grillées sur des sarments) ou le ragoût riojano à base de pommes de terre et de chorizo feront également ressortir sa palette aromatique. Ce vin se marie aussi très bien avec des fromages affinés de brebis, typiques du nord de l’Espagne.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rioja autour de 16-18°C, dans de grands verres qui permettront au bouquet de s’épanouir pleinement. Ouvrez-le une heure avant pour qu’il puisse révéler toute sa complexité. Vous apprécierez ainsi tout le charme et la profondeur d’un grand vin de la Rioja.