Vins rioja Montecillo Edicion Limitada - 2010

Avis Viniou

Le Montecillo Edicion Limitada 2010 est un vin rouge prestigieux originaire de l'appellation Rioja, en Espagne. Élaboré dans l'une des régions viticoles les plus renommées, ce vin allie élégance et complexité. Le millésime 2010 est considéré comme exceptionnel, avec des conditions climatiques idéales qui ont favorisé une maturation optimale des raisins. Bien que le cépage précis ne soit pas indiqué, les vins de Rioja sont souvent issues de Tempranillo, parfois accompagné de Graciano ou Mazuelo. La vinification traditionnelle en fûts de chêne procure au vin des tanins raffinés et des arômes boisés. La Rioja est reconnue pour son climat continental modéré, bénéficiant d'influences atlantiques, et son sol argilo-calcaire unique qui confère aux vins une riche palette aromatique. Bodegas Montecillo, fondée dans les années 1870, est un domaine historique apprécié pour sa rigueur et son savoir-faire en matière de viticulture.

Pour accompagner ce vin, envisagez un filet de bœuf grillé ou un gigot d'agneau rôti, rehaussé d'herbes de Provence, qui mettront en valeur ses notes fruitées et épicées. Les plats à base de champignons ou les plats espagnols comme une paella de viande seront également parfaits pour sublimer l'expérience gustative du Montecillo.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Observez sa robe rubis profonde, puis humez les arômes de fruits mûrs, de vanille et d'épices douces. En bouche, appréciez sa texture ronde et généreuse, sa longueur en finale, et laissez-vous séduire par son équilibre harmonieux.