Vins Rioja Monte Real - Reserva - 2020

Avis Viniou

Le Monte Real Reserva 2020 est une cuvée rouge issue de la prestigieuse appellation Rioja DO, en Espagne. Élaboré principalement à partir de Tempranillo, le cépage emblématique de la région, ce vin compte également souvent une petite proportion de Graciano ou de Mazuelo pour apporter structure et complexité. Le millésime 2020 s’annonce particulièrement prometteur grâce à des conditions climatiques favorables, qui ont garanti une maturation homogène des raisins. Ce Reserva bénéficie d’un élevage en fût de chêne, typique du style de la Rioja, qui lui confère des notes épicées, toastées, et une bouche soyeuse, tout en préservant le fruité mûr du Tempranillo et des tanins élégants.

La Rioja est sans doute la région viticole la plus célèbre d’Espagne, réputée pour la qualité de ses vins rouges élevés en barrique. Son climat bénéficie d’une belle amplitude thermique entre les journées chaudes et les nuits fraîches, ce qui favorise la maturité tout en préservant la fraîcheur aromatique. Les sols argilo-calcaires de la Rioja apportent aux vins une minéralité remarquable et participent à l’élégance de leurs textures. L’histoire viticole de la Rioja est riche, marquée par des influences françaises au XIXe siècle qui ont inspiré l’adoption de techniques d’élevage en barrique.

Pour accompagner un Monte Real Reserva, privilégiez des plats typiques tel qu’un agneau rôti à la façon riojana, un ragoût de queue de taureau, ou des côtelettes grillées. Il s’accorde aussi parfaitement avec des plats méditerranéens à base de tomates confites, d’aubergines ou d’épices douces, et se révèle en compagnie de fromages affinés à pâte dure comme le Manchego.

Je vous conseille de déguster ce vin autour de 16-18°C après aération en carafe pour permettre à ses arômes d’épices douces, de cuir, de fruits noirs et d’élégantes notes boisées de pleinement s’exprimer. Ce vin saura bonifier plusieurs années encore au sein de votre cave.