Vins rioja Monte Real - Reserva - 2019

Avis Viniou

Le Monte Real Cuvée Reserva 2019 est un vin rouge espagnol issu de la célèbre région viticole de La Rioja. Élaboré à partir des cépages emblématiques de la région, ce vin incarne la tradition et le savoir-faire espagnols. Millésime 2019, ce Rioja se distingue par sa profondeur aromatique et sa structure tannique. La région de La Rioja, reconnue pour son climat continental modéré, offre un terroir exceptionnel avec des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une complexité unique. Monte Real est réputé pour ses techniques de vinification traditionnelles, notamment le vieillissement en fûts de chêne, qui enrichissent la palette de saveurs.

Pour accompagner ce Monte Real Reserva, envisagez des plats riches et savoureux. Un agneau rôti aux herbes, des tapas de jambon ibérique ou un ragoût de bœuf à la riojana révéleront les nuances de ce vin. Les saveurs terreuses et épicées de ces plats se marieront harmonieusement avec les arômes de fruits rouges et de vanille du vin. Pour une expérience authentique, optez pour des plats traditionnels espagnols comme la paella madriñe ou les patatas a la riojana.

Lors de la dégustation, servez ce Rioja à une température idéale de 16 à 18°C pour libérer toute sa complexité. Un passage en carafe de 30 à 45 minutes permettra d’aérer le vin et d’adoucir ses tanins. Examinez sa robe rubis profond, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits noirs, d’épices et une touche boisée. En bouche, appréciez son équilibre entre l'acidité fraîche et les tanins soyeux, garantissant une finale longue et élégante.