Vins rioja Bodegas San Esteban Murillo - Crianza - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Crianza 2018 de Bodegas San Esteban Murillo est une belle expression de la Rioja, une région renommée d'Espagne. La Rioja est célèbre pour sa capacité à produire des vins rouges exceptionnels grâce à un climat continental modéré et au sol argilo-calcaire qui favorisent la culture de cépages tels que le Tempranillo. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques idéales, permettant aux raisins de développer des arômes intenses et une belle structure. Bodegas San Esteban Murillo, avec son riche héritage viticole, a su capturer l'essence de ce terroir en utilisant des techniques de vinification traditionnelles, notamment un vieillissement en fûts de chêne.

Pour mettre en valeur cette Cuvée Crianza, envisagez des accords avec des plats riches et savoureux. Une côte de bœuf grillée ou un agneau rôti sont parfaits pour compléter les tanins soyeux et les notes épicées du vin. Les plats espagnols traditionnels, comme le chorizo grillé ou une paëlla aux viandes, mettraient en avant les nuances de fruits rouges et de vanille de ce vin. Le caractère équilibré de cette cuvée en fait également un excellent compagnon pour une sélection de fromages affinés, notamment le queso Manchego.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Carafez-le au moins une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez pour découvrir les notes de fruits rouges, d'épices et une touche de vanille. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa finale longue. Cette approche vous permettra d'apprécier toutes les subtilités et la profondeur de cette Cuvée Crianza.