Vins rioja Diego Magaña - Anza - 2021

Avis Viniou

Le Cuvée Anza 2021 du Château Diego Magaña est un vin rouge espagnol provenant de la prestigieuse région de La Rioja, une des plus célèbres appellations d'Espagne. Ce vin est élaboré principalement à partir des cépages Tempranillo et Garnacha, qui bénéficient du millésime 2021, connu pour sa bonne maturité et son équilibre. Le terroir de La Rioja, marqué par des sols argilo-calcaires et un climat continental influencé par des brises méditerranéennes, confère au vin une structure élégante et des arômes complexes de fruits rouges et d'épices. Le domaine Diego Magaña, bien que plus moderne, s'inscrit dans une tradition viticole rigoureuse, combinant des méthodes de vinification traditionnelles et innovantes pour accentuer l'expression du terroir.

Pour accompagner cette cuvée, pensez à des mets comme un agneau rôti aux herbes de Provence, qui rehausseront les notes épicées et fruitées du vin. Des plats à base de champignons, comme une poêlée de cèpes, peuvent aussi être un excellent choix, tout comme des spécialités régionales espagnoles telles que le chorizo ou le jambon ibérique, qui complètent la richesse et la profondeur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il serait bénéfique de le carafer pendant environ une heure avant dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez le verre pour apprécier ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Enfin, prenez une gorgée pour savourer sa texture soyeuse et bien équilibrée.