Avis Viniou
Le Remelluri Rioja 2011 est un vin rouge espagnol qui incarne l'élégance typique de la région de La Rioja. Ce millésime 2011 est réputé pour ses conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. Bien qu'aucun assemblage particulier ne soit mentionné, les vins de la Rioja sont souvent issus de cépages tels que le Tempranillo, accompagné parfois de Graciano et Mazuelo, qui apportent structure et complexité. Le terroir de Remelluri est particulièrement remarquable, bénéficiant d'un sol calcaire et argilo-calcaire, idéal pour la viticulture, et contribuant à la production de vins bien équilibrés et expressifs.
La Rioja est une région viticole emblématique de l'Espagne, située au nord du pays. Son climat est influencé par des conditions méditerranéennes et continentales, offrant des hivers froids et des étés chauds. Le sol varié de la région, combiné à son histoire viticole riche, confère aux vins de La Rioja une diversité et une profondeur qui les distinguent globalement. La région est reconnue pour avoir instauré des techniques de vieillissement en fût de chêne, influençant ainsi le profil aromatique des vins, qui développent souvent des notes de vanille, de tabac et d'épices.
Pour accompagner ce Remelluri Rioja 2011, optez pour des plats riches et savoureux. Les viandes rouges grillées, l'agneau rôti aux herbes ou des plats traditionnels espagnols comme le cochinillo asado (cochon de lait rôti) se marieront parfaitement avec ce vin. Les fromages affinés, en particulier le manchego, compléteront également à merveille ses arômes subtils.
Pour une dégustation optimale de ce Rioja 2011, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses nuances aromatiques et sa complexité, tout en garantissant une expérience de dégustation harmonieuse et satisfaisante.
