Avis Viniou
Le vin que vous avez sélectionné est un Rioja Reserva 2016 de Bodegas Roda, une expression raffinée du terroir de La Rioja. Ce vin rouge, élaboré en Espagne, est issu principalement du cépage Tempranillo, souvent assemblé avec du Graciano ou du Mazuelo pour ajouter de la complexité et de la profondeur. Le millésime 2016 est particulièrement intéressant, offrant un équilibre entre maturité et fraîcheur, avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs, de vanille et d'épices douces, typiques d'un vieillissement en fûts de chêne.
La région viticole de La Rioja bénéficie d'un climat continental modéré avec une influence atlantique, offrant des hivers froids et des étés chauds. Les sols argilo-calcaires et la diversité des terroirs contribuent à la richesse et à la diversité des vins produits. La Rioja est une des plus anciennes régions viticoles d'Espagne, célèbre pour ses méthodes de vieillissement traditionnelles qui donnent au vin une grande complexité et un potentiel de garde exceptionnel.
Pour apprécier pleinement ce Rioja Reserva, vous pouvez le marier avec une variété de mets. Les viandes rouges telles que l’agneau rôti, le bœuf grillé, ou bien un magret de canard seront des partenaires idéaux. N'hésitez pas à explorer des plats typiquement espagnols comme un chorizo grillé ou une paella au canard pour renforcer le caractère ibérique du vin.
En termes de dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour permettre aux arômes boisés et fruités de s’exprimer pleinement. Il est conseillé de le décanter une heure avant de le servir pour aérer le vin et en révéler toute la complexité. Vous découvrirez ainsi la pleine expression de ce vin sophistiqué et harmonieux, parfait pour accompagner des repas conviviaux ou des occasions spéciales.
