Avis Viniou
Le Marques del Villar Cuvée Coleccion Privada 2020 est un vin rouge issu de l'appellation Rioja, située dans la région viticole de La Rioja en Espagne. Bien que la mention des cépages ne soit pas explicitement renseignée, les rouges de La Rioja sont souvent composés principalement de Tempranillo, parfois accompagnés de Graciano ou de Mazuelo. Le millésime 2020 offre une jeunesse pleine de promesses, alliant fraîcheur et richesse aromatique. La région de La Rioja est réputée pour ses terres fertiles et ses conditions climatiques idéales, marquées par un climat continental modéré par l'influence de l'Atlantique. Les sols argilo-calcaires de la région favoriseraient le développement de vins équilibrés et structurés.
En termes d'accords mets-vins, ce vin rouge de la Rioja s'épanouira magnifiquement avec des plats traditionnels espagnols comme un ragoût de bœuf à la riojanaise ou un agneau rôti aux herbes et à l'ail. Il saura également sublimer des plats méditerranéens à base de tomates et d'épices, tels que des lasagnes ou une moussaka. Pour les amoureux du fromage, un Manchego affiné ou un fromage de brebis de la région peuvent accompagner parfaitement ce vin.
Pour profiter au mieux des arômes et de la complexité du Marques del Villar, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra à ses tanins de s'adoucir et aux arômes de fruits rouges et d'épices de s'exprimer pleinement. Avant la dégustation, laisser le vin s'aérer une trentaine de minutes en carafe pourrait également enrichir votre expérience gustative.
