Vins Rioja La Rioja Alta S.A - Gran Reserva 904 - 2011

Avis Viniou

La Cuvée Gran Reserva 904 de La Rioja Alta S.A. issue du millésime 2011 est un vin rouge d'une grande élégance, typique de la prestigieuse appellation Rioja en Espagne. Ce vin est essentiellement élaboré à partir des cépages Tempranillo, complété souvent par une petite proportion de Graciano pour ajouter une touche de complexité. La vinification de cette cuvée Gran Reserva implique un vieillissement prolongé en fûts de chêne, suivi d'une maturation en bouteille, permettant de développer une superbe structure et des arômes évolués de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de tabac et de vanille.

La Rioja, bénéficiant d'un climat continental avec des influences méditerranéennes et atlantiques, est une des régions viticoles les plus renommées d'Espagne. Cette diversité climatique, combinée à des sols argilo-calcaires, est propice à la culture du raisin de qualité supérieure. L'histoire viticole de la région est riche de traditions, ayant su allier habilement méthodes ancestrales et innovations modernes pour se distinguer sur la scène internationale.

Pour accompagner ce Gran Reserva 904, privilégiez des plats qui sauront sublimer la complexité du vin. Un agneau rôti aux herbes ou un carré de porc ibérique feraient d'excellentes associations. Pour les amateurs de cuisine espagnole, une paella au lapin et aux champignons ou un ragoût de queue de bœuf (rabo de toro) donneront une expérience gustative authentique.

Côté dégustation, savourez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier toute sa palette aromatique. N'hésitez pas à carafer le vin quelques heures avant de le servir pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement, révélant ainsi toute sa splendeur. Dégusté dans de bonnes conditions, ce vin exceptionnel vous offrira une expérience mémorable.