Avis Viniou
La CuvĂ©e Gran Reserva 904 de La Rioja Alta S.A. issue du millĂ©sime 2011 est un vin rouge d'une grande Ă©lĂ©gance, typique de la prestigieuse appellation Rioja en Espagne. Ce vin est essentiellement Ă©laborĂ© Ă partir des cĂ©pages Tempranillo, complĂ©tĂ© souvent par une petite proportion de Graciano pour ajouter une touche de complexitĂ©. La vinification de cette cuvĂ©e Gran Reserva implique un vieillissement prolongĂ© en fĂ»ts de chĂȘne, suivi d'une maturation en bouteille, permettant de dĂ©velopper une superbe structure et des arĂŽmes Ă©voluĂ©s de fruits rouges mĂ»rs, d'Ă©pices douces, de tabac et de vanille.
La Rioja, bénéficiant d'un climat continental avec des influences méditerranéennes et atlantiques, est une des régions viticoles les plus renommées d'Espagne. Cette diversité climatique, combinée à des sols argilo-calcaires, est propice à la culture du raisin de qualité supérieure. L'histoire viticole de la région est riche de traditions, ayant su allier habilement méthodes ancestrales et innovations modernes pour se distinguer sur la scÚne internationale.
Pour accompagner ce Gran Reserva 904, privilĂ©giez des plats qui sauront sublimer la complexitĂ© du vin. Un agneau rĂŽti aux herbes ou un carrĂ© de porc ibĂ©rique feraient d'excellentes associations. Pour les amateurs de cuisine espagnole, une paella au lapin et aux champignons ou un ragoĂ»t de queue de bĆuf (rabo de toro) donneront une expĂ©rience gustative authentique.
CÎté dégustation, savourez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier toute sa palette aromatique. N'hésitez pas à carafer le vin quelques heures avant de le servir pour permettre aux arÎmes de s'ouvrir pleinement, révélant ainsi toute sa splendeur. Dégusté dans de bonnes conditions, ce vin exceptionnel vous offrira une expérience mémorable.
