Vins Rioja Phinca Hapa - 2021

Avis Viniou

Le Phinca Hapa 2021 est un vin rouge issu de l'appellation Rioja DO en Espagne. Sans mention de cépage spécifique, il est fort probable qu'il s'agisse d'un assemblage typique de la région, dominé par le Tempranillo, éventuellement complété par du Garnacha, du Graciano ou du Mazuelo. Le millésime 2021 promet des vins expressifs, bénéficiant d'un climat favorable qui a permis une maturation optimale des raisins. La région de La Rioja est réputée pour ses sols argilo-calcaires et ses conditions climatiques méditerranéennes influencées par l'Atlantique, offrant ainsi des vins d'une grande complexité aromatique et d'une belle structure tannique.

La Rioja est une des régions vinicoles les plus emblématiques d'Espagne, avec une histoire viticole qui remonte à plus de deux millénaires. Connue pour ses vins de garde, la région séduit par son climat tempéré avec des étés chauds et des hivers doux. Les brises atlantiques apportent fraîcheur et permettent une meilleure gestion de la maturité des raisins, tandis que le relief montagneux protège les vignobles des intempéries excessives, assurant ainsi la production de vins d'une grande qualité.

Ce vin rouge espagnol, issu d'une région aussi prestigieuse, s'accordera parfaitement avec des plats de caractère. Accompagnez-le de viandes grillées, comme un carré d'agneau aux herbes, des plats traditionnels espagnols tels que la paella à la viande ou le cochon de lait rôti. Pour un accord régional, mariez-le avec du chorizo ibérique ou une assiette de jambon serrano.

Pour profiter pleinement des arômes et des saveurs de ce Phinca Hapa 2021, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une légère aération en carafe avant dégustation permettra de libérer toute la richesse et la complexité d'un vin jeune, tout en adoucissant ses tanins.