Vins Rioja Bodegas Cosecheros Reunidos - Gran Cerdo

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné, la Cuvée Gran Cerdo de Bodegas Cosecheros Reunidos, est un vin rouge typique de la région de La Rioja, en Espagne. Bien qu'il soit non millésimé, cet assemblage reflète le style traditionnel de la Rioja, principalement élaboré à partir du cépage Tempranillo qui apporte structure et arômes de fruits rouges, accompagnés souvent de Grenache qui ajoute une rondeur et une complexité supplémentaire. La vinification met en avant des méthodes classiques, privilégiant une extraction douce pour préserver l'authenticité du fruit et offrir un vin équilibré avec des tanins souples.

La Rioja est l'une des régions viticoles les plus réputées d'Espagne, bénéficiant d'un climat idéal entre influences atlantiques et méditerranéennes. Le sol principale de cette région est composé d'argile, de calcaire et d’alluvions, ce qui contribue à la richesse et la diversité des vins produits. L'histoire viticole de la Rioja remonte à des siècles, avec une reconnaissance mondiale pour sa capacité à produire des vins qui allient tradition et modernité.

Pour accompagner cette Cuvée Gran Cerdo, optez pour des plats qui mettront en valeur sa structure et ses arômes fruités. Un ragoût d'agneau aux herbes, une paella à la viande ou du jamón ibérico sont des choix parfaits. Des fromages affinés comme le Manchego et des plats de tapas trouveraient également une harmonie délicieuse. En restant dans la cuisine espagnole, des poivrons farcis à la viande ou une tortilla espagnole feront un beau mariage.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute sa complexité aromatique et d’adoucir les tanins. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation pour laisser le vin s'aérer et libérer ses arômes les plus subtils. Buvez-le en bonne compagnie pour mettre en valeur ses qualités sous le meilleur jour.