Vins Rioja Marqués de Ulía - Crianza - 2004

Avis Viniou

Le Marqués de Ulía 2004 est un vin rouge espagnol de la Rioja, une des régions vinicoles les plus réputées du pays. Ce vin est une cuvée Crianza, ce qui signifie qu'il a été élevé pendant au moins deux ans, dont un minimum de douze mois en barriques de chêne, lui offrant une structure boisée et des arômes complexes. En général, les vins de cette appellation sont principalement composés de Tempranillo, mais peuvent intégrer d'autres cépages typiques de la région comme le Garnacha, le Mazuelo ou le Graciano.

La Rioja est une région aux conditions géographiques favorables pour la viticulture, avec un climat continental modéré influencé par la Méditerranée et l'Atlantique, offrant ainsi des étés chauds et des hivers doux. Les sols sont variés, allant de l'argilo-calcaire aux sols alluviaux, qui contribuent à la diversité des vins produits. Cette région jouit d'une longue tradition viticole remontant aux Romains, et elle est aujourd'hui synonyme de qualité et d'innovation en Espagne.

Pour harmoniser ce Marqués de Ulía Crianza 2004, pensez à des plats riches et savoureux qui sauront compléter ses saveurs boisées et épicées. Les viandes grillées, telles que l'agneau ou le bœuf, se marient parfaitement avec ce vin. Les plats typiquement espagnols comme le chorizo grillé, ou même un plat de paella au porc, sont d'excellents compagnons de table. Les fromages affinés à pâte dure, comme le Manchego, enrichiront l'expérience gastronomique.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Une légère oxygénation avant la dégustation permettra d'ouvrir les arômes et de profiter au mieux de ses délicates notes de fruits rouges, de vanille et d'épices.