Vins Rioja Luis Cañas - Vinas Viejas Blanco - 2021

Avis Viniou

Le vin Luis Cañas Cuvée Vinas Viejas Blanco 2021 est un blanc de la prestigieuse région viticole de La Rioja, en Espagne. Ce vin est élaboré à partir de vignobles de vieilles vignes, ce qui apporte une profondeur et une complexité particulières au nectar. Bien que la composition exacte des cépages ne soit pas précisée, les vins blancs de Rioja sont souvent composés de Viura, parfois accompagnée de Malvasia ou de Garnacha Blanca. Le millésime 2021 promet une belle fraîcheur et une minéralité marquée grâce à une excellente maturation des raisins due à des conditions climatiques favorables.

La Rioja est mondialement reconnue pour ses traditions viticoles, avec un climat continental tempéré et des influences méditerranéennes qui apportent une certaine régularité au cycle de la vigne. Le sol riche en argile calcaire, caractéristique de la région, offre aux vins une minéralité subtile et une belle structure. La région de La Rioja possède une histoire viticole riche de plusieurs siècles, et elle est souvent associée à des pratiques viticoles innovantes qui respectent toutefois les traditions.

Ce vin blanc sec s'accorde parfaitement avec une cuisine légère et savoureuse. Vous pourrez le marier avec des fruits de mer tels que des huîtres ou un poulpe grillé. Les plats espagnols comme les tapas de poisson ou une paella au fruits de mer feront également ressortir ses arômes fins. Pour rester dans les accords régionaux, une salade de morue à la riojana serait un compagnon idéal.

Pour apprécier pleinement ce vin Luis Cañas Cuvée Vinas Viejas Blanco 2021, il est conseillé de le servir frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler sa fraîcheur et l'élégance de ses arômes, rehaussant ainsi votre expérience de dégustation. Assurez-vous de le laisser s’ouvrir quelques minutes dans votre verre pour profiter pleinement de sa complexité aromatique.