Vins Rioja CRIANZA Rioja. Espagne - 2013

Avis Viniou

Ce Rioja Crianza 2013 est un vin rouge espagnol issu de l'appellation Rioja DO, située au nord de l'Espagne. Généralement élaboré à partir du cépage dominant Tempranillo, parfois assemblé à de petites proportions de Garnacha, les vins Crianza bénéficient d’un élevage minimum d’un an en fût de chêne puis au moins un an en bouteille avant leur commercialisation. Le millésime 2013, caractérisé par des conditions climatiques plus fraîches et humides qu’à l’accoutumée, a donné des vins au profil élégant, frais et doté d’une belle vivacité, privilégiant l’éclat du fruit et des tanins soyeux. Les arômes typiques de ce vin jonglent entre la cerise noire, la prune et des notes finement boisées de vanille et de coco, signatures du passage en barrique.

La région de La Rioja, véritable berceau historique de la viticulture espagnole, s’étend le long du fleuve Èbre et bénéficie d’un climat mixte, à la fois atlantique et méditerranéen, qui favorise la maturation progressive du raisin. Les sols variés, composés d’argile, de calcaire et de dépôts alluviaux, donnent aux vins une complexité et une structure remarquables. Depuis des siècles, Rioja se distingue par ses techniques d’élevage traditionnelles et la capacité de ses vins à bien vieillir en bouteille, ce qui lui vaut une réputation internationale.

Ce Rioja Crianza 2013 accompagnera parfaitement une palette de plats espagnols ou internationaux. Les viandes rouges grillées, l’agneau rôti aux herbes ou encore un magret de canard aux figues mettront en valeur sa structure et ses arômes épicés. Pensez également à l’associer à la cuisine locale, comme une paella à la viande, des côtelettes d’agneau à la riojana ou des fromages affinés de brebis.

Pour la dégustation, veillez à servir ce vin entre 16 et 18°C, après une légère aération d’une demi-heure en carafe pour qu’il exprime toute sa palette aromatique et sa fraîcheur du millésime. Ce soin lui permettra de s’ouvrir pleinement et de révéler l’authenticité et le charme du Rioja classique.