Vins Rioja Cune - Rosado - 2023

Avis Viniou

Le Cune Rosado 2023 est un vin rosé sec issu de la prestigieuse appellation Rioja DO en Espagne. Élaboré par la maison Cune, reconnue pour la finesse et la régularité de ses cuvées, ce rosé présente une robe pâle aux reflets saumonés. Il s’appuie généralement sur un assemblage de cépages autochtones tels que le Tempranillo, parfois associé au Garnacha ou au Viura, offrant un profil aromatique fruité et élégant. Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques douces et une vendange précoce, révèle une fraîcheur croquante et une belle intensité aromatique portée sur des notes de fraises fraîches, de groseille et une pointe d’agrumes. La vinification en cuve inox à basse température préserve la pureté du fruit et la vivacité du vin, pour un rosé rafraîchissant et équilibré.

La Rioja, située au nord de l’Espagne, est l’une des régions viticoles les plus emblématiques du pays. Son climat est le fruit d’un mélange d’influences méditerranéenne, atlantique et continentale, favorisant la maturation progressive des raisins. Les sols majoritairement argilo-calcaires enrichissent les vins d’une structure délicate et de belles nuances aromatiques. La Rioja est réputée depuis le Moyen Âge pour ses vins rouges puissants et ses rosés de caractère, et son histoire est marquée par un esprit d’innovation tout en restant fidèle aux traditions locales.

Ce rosé sec et fruité s’accordera parfaitement avec une cuisine estivale ou méditerranéenne. Il sublimera un gaspacho andalou, des tapas, une salade de poulpe, des fruits de mer grillés, ou même un ceviche. Pour rester dans l’esprit local, mariez-le à une paella aux fruits de mer ou à une tortilla espagnole aux légumes.

Pour une dégustation optimale, servez ce Cune Rosado 2023 bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Il exprimera alors tout son côté désaltérant et sa palette aromatique éclatante. Pour profiter au mieux de sa fraîcheur, dégustez-le dans sa jeunesse, dans les deux ans suivant sa mise en bouteille.