Vins Rioja Artadi - 2014

Avis Viniou

Le Artadi Rioja 2014 est un sublime représentant du vignoble de la Rioja, issu à 100% du cépage tempranillo, emblématique de la région. Ce millésime 2014, marqué par une météo équilibrée mêlant fraîcheur et chaleur modérée, donne un vin à la robe profonde, oscillant entre le rubis et le grenat. L'élevage en fût de chêne, typique des grands rouges de la Rioja, façonne une structure tannique élégante, tout en préservant l’expression du fruit : la cerise noire, la prune, quelques touches de framboise, relevées par des nuances d’épices douces, de tabac blond et un boisé subtilement intégré. La finale, longue et harmonieuse, évoque le cuir, la réglisse, et une subtile minéralité.

La Rioja, située au nord de l’Espagne, bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle à la convergence des climats atlantique et méditerranéen. Ses sols, mêlant argile, calcaire et graves, procurent une grande complexité aux vins. Forte d’une longue tradition vinicole remontant à l’époque romaine, La Rioja est aujourd’hui l’une des régions les plus réputées d’Espagne, notamment pour la capacité de ses vins à vieillir harmonieusement.

Ce Rioja 2014 accompagnera à merveille une belle côte de bœuf maturée, une épaule d’agneau confite ou un civet de sanglier. Il se mariera également avec les plats traditionnels de la région, comme le cordero asado (agneau rôti), les poivrons farcis ou encore un queso manchego affiné. Pour les amateurs de saveurs végétariennes, une poêlée de champignons ou une ratatouille espagnole feront également ressortir sa fraîcheur et sa profondeur.

Avant de le servir, pensez à ouvrir la bouteille une heure à l’avance pour en libérer tous les arômes. La température de service idéale se situe entre 16 et 18°C pour que le vin exprime toute sa palette aromatique, sa finesse et sa structure sans excès de chaleur. Profitez de cette belle bouteille dès à présent, ou laissez-la vieillir encore quelques années en cave pour plus de complexité.