Vins Rioja Compañía Vinícola del Norte de España (CUNE) - Rosado - 2024

Avis Viniou

Ce Rioja Rosado 2024 signé par la Compañía Vinícola del Norte de España (CUNE) est un vin rosé sec qui exprime tout le dynamisme du terroir de la Rioja. La cuvée Rosado est généralement issue d’un assemblage typique de la région, dominé par le Tempranillo, parfois accompagné de Grenache et de Viura pour apporter fraîcheur et structure. Le millésime 2024, marqué par une météo clémente, promet des vins à la fois vifs, aromatiques et équilibrés. La vinification en cuves inox permet de préserver les arômes primaires du fruit — cassis, cerise, fraise des bois — enveloppés de notes florales et d’une légère touche minérale. La robe est souvent lumineuse, d’un rose pâle, presque saumoné.

La Rioja, fleuron du vignoble espagnol, bénéficie d’un climat continental influencé par l’Atlantique, ce qui favorise une maturation progressive des raisins et le développement d’une acidité élégante dans les vins rosés. Les sols argilo-calcaires et ferreux apportent à cette cuvée une tension minérale et une belle profondeur aromatique. Forte d’une tradition viticole qui remonte à l’époque romaine, la région est aujourd’hui synonyme d’excellence, alliant savoir-faire ancestral et modernité.

Ce rosé sec se prête à de nombreux accords gourmands. Il s’accordera à merveille avec une paëlla de fruits de mer, un gaspacho andalou bien frais, ou encore des tapas variées telles que le jambon ibérique, des poêlées de gambas ou une salade de poulpe à la galicienne. Pour une touche régionale, accompagnez-le de poivrons del piquillo farcis au thon ou de tortillas aux légumes.

En dégustation, servez ce Rioja Rosado entre 8 et 10°C afin de préserver la vivacité de ses arômes et sa fraîcheur en bouche. Dans sa jeunesse, il exprimera toute sa gourmandise et son croquant fruité ; il est donc conseillé de l’apprécier dans les deux ans après sa mise en bouteille pour profiter pleinement de son éclat et de son harmonie.