Vins Rioja Bodega Lanzaga - LZ - 2019

La cuvée LZ 2019 du domaine Bodega Lanzaga est un Rioja rouge sec représentatif du savoir-faire de la maison. Cette cuvée est réalisée à partir d’un assemblage de variétés autochtones, principalement le Tempranillo, accompagné de Graciano et de Garnacha. Le millésime 2019 offre une belle maturité grâce à une météo favorable, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches. Les vignes sont situées sur des terrasses alluviales à El Monte, un terroir caractérisé par ses sols argilo-calcaires, qui confèrent au vin une belle minéralité et un équilibre entre structure et fraicheur. La vinification est traditionnelle avec une fermentation spontanée et un élevage en cuves béton, ce qui préserve la pureté du fruit et la franchise du terroir dans le vin fini.

La Rioja est sans conteste l’une des régions viticoles les plus emblématiques d’Espagne. Son climat continental tempéré est marqué par l’influence à la fois atlantique et méditerranéenne, offrant ainsi d’excellentes conditions de maturation au raisin. Les sols argilo-calcaires et la diversité des microclimats expliquent la complexité et la richesse aromatique des vins de cette région. La Rioja possède une longue histoire viticole remontant à l’époque romaine, consolidée au XIXe siècle avec l’arrivée des techniques bordelaises et l’essor de la modernité viti-vinicole.

Ce Rioja aux notes de cerise noire, de réglisse, d’épices douces et de poivre noir accompagnera avec bonheur de nombreux plats. Il s’accorde particulièrement bien avec l’agneau rôti aux herbes, la côte de bœuf grillée, ou des plats emblématiques de la région comme les patatas a la riojana (ragoût de pommes de terre, chorizo et poivrons). Pour une association végétarienne, un risotto aux champignons sauvages ou une tortilla espagnole aux pommes de terre relèveront parfaitement ses arômes.

Pour apprécier toute la finesse et la fraîcheur de la cuvée LZ 2019, je recommande de servir ce vin à une température de 16-18°C, après éventuellement une aération en carafe pour révéler toute la palette aromatique. Ce vin pourra également se garder encore 3 à 5 ans en cave pour développer des nuances plus évoluées.