Vins Rioja Bodega Amaren - Ángeles de Amaren - 2020

La cuvée Ángeles de Amaren 2020 de la Bodega Amaren est une belle représentation du style moderne de la Rioja. Ce vin rouge sec, issu principalement du Tempranillo, parfois assemblé avec une part de Graciano ou de Garnacha selon le millésime, incarne l’élégance et la puissance propres aux grands vins de cette région. Le millésime 2020 présente une robe intense, des arômes de fruits noirs mûrs, de prune et de cerise, relevés de nuances d’épices douces, de vanille et de cacao, qui proviennent d’un élevage soigné en fûts de chêne. En bouche, la structure est à la fois concentrée et soyeuse, soutenue par des tanins fins et une longueur persistante, témoignant d’une vinification précise et attentive.

La Rioja, située au nord de l’Espagne, bénéficie d’un climat tempéré grâce à l’influence de l’Atlantique et de la montagne Cantabrique qui protège les vignes des extrêmes climatiques. Les sols variés – argilo-calcaires, alluviaux et ferrugineux – offrent une richesse d’expression aux cépages cultivés. Historiquement, la région est un haut-lieu du vin espagnol depuis le Moyen Âge, avec une réputation forgée sur la qualité et la longévité de ses vins rouges. Les domaines comme Bodega Amaren allient aujourd’hui tradition et modernité, privilégiant des rendements modérés et une grande rigueur au chai.

Ce vin accompagne idéalement l’agneau grillé, une spécialité régionale, mais aussi le magret de canard, des viandes rouges persillées ou encore une côte de bœuf maturée. On peut aussi le marier avec une paëlla ibérique riche en saveurs, des fromages affinés comme le manchego ou encore des mijotés à base de champignons et d’ail.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après un léger passage en carafe pour l’ouvrir et profiter pleinement de sa complexité aromatique. Ce vin a également un beau potentiel de garde, permettant une évolution intéressante durant les années à venir.