Vins Rioja Muga - 2023

Avis Viniou

Le Muga Blanco 2023 de la Rioja DO est un vin blanc sec élaboré principalement à partir des cépages Viura, complété parfois de Malvasia et Garnacha Blanca selon les assemblages typiques du domaine. Ce millésime 2023 se distingue par sa jeunesse vibrante, offrant une palette aromatique d'agrumes frais, de pomme verte, de pêche blanche et des notes florales légères. La vinification au domaine Muga combine tradition et modernité : une fermentation en cuves inox ou en barriques, suivie souvent d’un court élevage sur lies qui confère au vin une texture soyeuse, une belle fraîcheur et une complexité supplémentaire.

La Rioja, région viticole emblématique du nord de l’Espagne, est réputée pour ses vins rouges mais produit aussi d'excellents blancs grâce à son climat continental tempéré par les influences atlantiques. Les hivers y sont froids et les étés chauds, mais l’altitude des vignobles modère les températures, favorisant une maturation lente des raisins. Les sols argilo-calcaires riches en fer apportent minéralité et vivacité aux vins blancs locaux. Fort d’un héritage viticole plusieurs fois centenaire, la Rioja mêle savoir-faire traditionnel et innovations, ce qui se retrouve dans le style élégant de ce Muga Blanco.

Ce vin blanc sec se prête particulièrement bien à des accords mets-vins raffinés. Il accompagnera avec brio des fruits de mer, des crevettes grillées ou un carpaccio de Saint-Jacques. Le Muga Blanco met aussi en valeur des plats typiques de la gastronomie espagnole comme une tortilla de patatas, des légumes grillés de la huerta ou un poisson blanc à la plancha. Sa fraîcheur saura magnifier une paella aux fruits de mer ou une salade de poulpe à la galicienne.

Pour une dégustation optimale, servez le Muga Blanco 2023 frais, entre 8 et 10°C. Il révélera alors toute sa vivacité et ses arômes délicats. Il est conseillé de le déguster dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son éclat et de sa fraîcheur, mais il pourra aussi évoluer agréablement pendant deux ou trois ans en cave.