Vins Rioja Moraza - 2022

Le Moraza Rioja 2022 rouge est issu de l’un des vins emblématiques d’Espagne, élaboré dans la prestigieuse appellation Rioja DO. Ce vin, probablement composé majoritairement de Tempranillo, cépage roi de la région, révèle toute l’expression du millésime 2022 avec une vinification traditionnelle en cuves qui préserve la fraîcheur du fruit et la finesse tannique. Jeunesse oblige, le vin révèle un fruité éclatant, des notes de cerise, de fraise des bois et une touche subtile d’épices douces, le tout appuyé par une trame tannique souple et une belle acidité naturelle. Le terroir de Moraza, situé en altitude, favorise à la fois la maturité des raisins et leur fraîcheur, donnant naissance à des vins équilibrés, typiques du style du Rioja moderne.

La Rioja, région viticole historique du nord de l’Espagne, est renommée pour ses vins rouges élégants et complexes. Le climat y est continental tempéré par l’influence de l’Atlantique, offrant des étés chauds et secs et des nuits fraîches qui contribuent à la finesse et à l’équilibre des vins. Les sols de la Rioja, composés principalement d’argile, de calcaire et d’alluvions, apportent structure et minéralité. Héritière d’une longue tradition viticole, la région mêle savoir-faire ancestral et modernité, offrant une large palette de vins allant de styles jeunes et fruités à des cuvées longuement élevées en fût.

Pour mettre en valeur ce Moraza Rioja 2022, privilégiez des plats gourmands mais pas trop puissants pour respecter la fraîcheur du millésime. Il accompagnera à merveille des tapas de charcuteries ibériques, une épaule d’agneau rôtie aux herbes ou un poulet aux poivrons, typique de la gastronomie espagnole. Les fromages à pâte pressée comme le manchego formeront également un bel accord.

Servez ce vin entre 16 et 18°C afin de préserver la vivacité du fruit et la souplesse de la bouche. Il peut être dégusté dès maintenant pour son éclat aromatique, après une légère aération, ou gardé deux à trois ans en cave pour développer des arômes tertiaires plus complexes.