Vins Rioja Artuke - Pies Negros - 2023

Avis Viniou

Le Artuke Pies Negros 2023 est un vin rouge sec de l’appellation Rioja DO, élaboré par le domaine Artuke, une propriété familiale réputée pour sa philosophie de vinification respectueuse des traditions et du terroir. Cette cuvée, issue principalement de Tempranillo (avec une touche de Graciano selon les millésimes), provient de vieilles vignes situées autour du village de Baños de Ebro, sur la partie la plus fraîche de la Rioja Alavesa. Le nom « Pies Negros » fait référence à la pratique traditionnelle du foulage au pied, toujours employée ici pour préserver la pureté du fruit et la finesse des tanins. Le millésime 2023 s’annonce particulièrement frais et expressif, marqué par une certaine vivacité fruitée, des arômes de petits fruits rouges, de violette, relevés de subtiles notes épicées et légèrement minérales. L’élevage, souvent réalisé en fûts de chêne usagés sur une période modérée, respecte pleinement la typicité du terroir et du cépage.

La Rioja, région emblématique du nord de l’Espagne, bénéficie d’un climat à la fois atlantique et méditerranéen. Ce double influence offre aux raisins des maturités remarquablement équilibrées, entre fraîcheur, expression aromatique et structure. Les sols, riches en argiles, calcaire et sables, apportent une complexité supplémentaire, contribuant à la profondeur et à l’élégance des vins locaux. La Rioja est une des régions emblématiques du vin espagnol, dont le savoir-faire se transmet de génération en génération, avec une forte identité régionaliste et une attention aux détails.

Pour profiter pleinement de ce vin juteux, croquant et doté d’une trame digne des grands vins de la Rioja Alavesa, privilégiez des plats comme l’agneau rôti aux herbes, un filet de porc ibérique, ou plus traditionnellement, des tapas composés de chorizo, de poivrons rôtis et de fromage Manchego affiné. Il accompagnera également à merveille des plats de légumes mijotés comme la menestra de verduras, ou tout simplement une belle pièce de viande grillée.

Pour une dégustation optimale, servez le Artuke Pies Negros 2023 à une température autour de 15-17°C, légèrement rafraîchi, afin de souligner son fruité éclatant et la fraîcheur de sa structure tout en mettant en valeur sa complexité aromatique.