Vins Rioja Herederos del Marqués de Riscal - Finca Torrea - 2019

Avis Viniou

Le Herederos del Marqués de Riscal Finca Torrea 2019 est un vin rouge sec emblématique de l’appellation Rioja, produit par l’un des domaines les plus réputés d’Espagne. Ce cru est issu principalement de Tempranillo, auquel peuvent s’ajouter des cépages autochtones comme le Graciano, toujours en quête d’expressivité et de complexité. Vendangés à parfaite maturité sur les parcelles de la Finca Torrea, les raisins bénéficient d’un terroir unique caractérisé par des sols argilo-calcaires, permettant une belle concentration et un équilibre remarquable. La vinification allie tradition et modernité : après une fermentation soigneusement contrôlée, le vin est élevé en fûts de chêne pendant environ 18 à 24 mois, puis affiné en bouteille, ce qui lui confère une structure élégante, des tanins fins et des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d’épices et une pointe toastée typique de l’élevage.

La Rioja, située au nord de l’Espagne, jouit d’un climat continental tempéré par l’influence atlantique, avec des étés chauds et des hivers modérés. Ce terroir, l’un des plus anciens du pays, excelle grâce à ses collines ondulées et ses sols variés, qui favorisent la vivacité du Tempranillo et valorisent l’art de l’assemblage. Depuis le XIXe siècle, des domaines comme Marqués de Riscal ont contribué à la réputation mondiale des vins de Rioja, alliant authenticité et innovation pour produire des crus à la personnalité affirmée.

Ce vin rouge se mariera idéalement avec des plats espagnols traditionnels tels qu’un gigot d’agneau rôti aux herbes, une côte de bœuf grillée, ou encore des tapas de charcuterie ibérique et fromage manchego affiné. Il saura également sublimer des mets mijotés comme un ragoût de porc aux poivrons ou une paella à base de viandes.

Pour en apprécier toute la complexité, il est conseillé de servir ce Finca Torrea 2019 à une température de 16-18°C, après l’avoir carafé une trentaine de minutes. Sa structure et ses arômes envoûtants continueront de s’épanouir magnifiquement pendant les cinq à huit prochaines années.