Vins Rioja Bodegas Altanza - Gran réserva - 2016

Ce Rioja Gran Reserva 2016 du domaine Bodegas Altanza illustre le style classique des grands vins rouges espagnols de la Rioja. Issu d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, ce Gran Reserva a bénéficié d’un long élevage en fût de chêne, qui lui confère une grande complexité et un potentiel de garde remarquable. Si le cépage traditionnel de la région est le Tempranillo, il n’est pas rare que ce type de cuvée soit également élaboré à partir d’un assemblage comprenant d’autres variétés locales comme le Graciano ou le Mazuelo, selon le choix du domaine. Le millésime 2016 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, résultat d’une année viticole particulièrement favorable dans la région.

La Rioja est une des régions viticoles les plus prestigieuses d’Espagne, mondialement reconnue pour ses vins rouges élégants et structurés. Implantée dans la vallée de l’Èbre, la région bénéficie d’un climat mêlant influences atlantiques et méditerranéennes, permettant une maturation lente et régulière des raisins. Les sols argilo-calcaires et alluvionnaires de la Rioja apportent finesse et minéralité au vin, tandis que la tradition du vieillissement en barrique de chêne confère des arômes typiques de vanille, d’épices douces et de cuir. L’histoire viticole de la Rioja remonte à l’époque romaine et son développement s’est accéléré au XIXe siècle avec l’introduction des techniques bordelaises.

Ce style de Rioja Gran Reserva s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, un carré d’agneau en croûte d’herbes ou un gigot confit. Les plats traditionnels espagnols, comme un jarret de veau braisé à la riojana ou un plateau de fromages affinés (Manchego, Idiazábal), sublimeront sa structure et ses arômes complexes de fruits mûrs, de tabac et d’épices.

Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour l’ouvrir sur sa palette aromatique. Il accompagne idéalement un repas de caractère, en toute convivialité.